STEP1、鸡翅洗净

STEP2、两面用刀各切三个口

STEP3、蒜切碎待用

STEP4、把翅进小盆里，老抽半勺，蚝油一勺料酒2勺生抽4勺味极鲜4勺糖盐姜片（味极鲜，生抽2勺）蒜泥倒进去

STEP5、搅拌下，开始腌制23小时

STEP6、准备淀粉和面粉搅匀，鸡翅把蒜泥清理干净两面蘸满面粉

STEP7、起烧，烧7.8成，入鸡翅煎至熟。捞出，烧（捞出）

STEP8、可以开动了。