STEP1、8个翅中泡去血水，两面均划两刀（使腌制更易入味，用厨房用纸吸干水分，备用。

STEP2、处理好的鸡翅放奥尔良腌料

STEP3、放上一勺的料酒抓匀腌制，腌制30分钟左右。

STEP4、将薯片用擀面杖碾碎，备用。

STEP5、将腌制好的鸡翅均匀裹上面粉后，再蘸满蛋液，最后滚上薯片碎。

STEP6、放入预热好的烤箱230度烤15-20分钟

STEP7、烤制完成后取出就可以开吃啦！