配料表：
详细做法：
STEP1、鸡爪剪掉趾甲，每个一分为二，比较好入味
STEP2、中火焯水5分钟左右，喜欢软一点的可以多煮会，捞出后冷开水浸泡一会儿
STEP3、姜丝、蒜末、小米椒、香菜、柠檬，量的话需要根据鸡爪多少决定
STEP4、醋、料酒、生抽、老抽（上色、少许盐、辣椒油
STEP5、拌一拌，冰箱冷藏6-12小时就可以吃了
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