STEP1、鸡翅洗干净划一两刀，焯水去血沫，捞出控下水。

STEP2、不粘锅，不放油，放姜片，用小火把鸡翅煎得两面焦黄。

STEP3、倒入300ml可乐或者雪碧，没过鸡翅，如果不够可以倒一些水。

STEP4、倒入两勺生抽，一勺老抽，三勺料酒。

STEP5、放入葱段，大火烧开后，盖盖子，转小火。

STEP6、汤汁收到粘稠，翻炒一下鸡翅，让酱汁均匀裹在鸡翅上。over！