热菜家常菜
不焯水不放油的鸡腿
鸡腿煮多少根据个人需要，配料根据鸡腿数量增减，也根据个人口味增减，不吃辣可以不加辣椒，糖主要提鲜，不喜欢也可以不放
配料表：
- 鸡腿 （6个）
- 八角 （1个）
- 生抽 （4勺）
- 老抽 （2勺）
- 蚝油 （2勺）
- 盐 （1勺）
- 料酒 （3勺）
- 葱 （6根）
- 生姜 （4片）
- 大蒜 （4瓣）
- 胡椒粉 （适量）
- 糖 （2勺）
- 干辣椒 （1个）
详细做法：
STEP1、鸡腿泡血水1小时后，捞出切花刀，更入味
STEP2、把配料一起放入碗内，把鸡腿一起放入，腌制半小时（时间充裕可以多腌制会）
STEP3、把鸡腿码入锅中，把腌制的酱汁也一起倒入
STEP4、直接高压锅压6分钟就好，（开始煮没有加辣椒，因为要盛一个给孩子吃，剩下5个鸡腿加入辣椒收汁）
STEP5、收好汁的鸡腿盛出，盛饭，开动
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