配料表：
详细做法：
STEP1、鸡爪切两半，水煮5-10分钟，加点姜片去腥，喜欢软可以多煮会儿，喜欢有嚼劲少煮会儿，不过5分钟
STEP2、准备配料：蒜末，姜末，红椒，绿椒
STEP3、姜末蒜末下油锅爆香，放入爪，盐，翻炒一会儿，加料酒，生抽，老抽，再加辣椒，料酒必须放，去腥，老抽，可加可不加，生抽
STEP4、香喷喷的鸡爪出锅啦
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