STEP1、第一步：瘦肉自己慢慢剁，不要用外面的绞肉器（卫生，有肉香味），加点淀粉，增加肉嫩感。

STEP2、第二步：南方媳妇不会和面，就买现成的馄饨皮了。（肉比成人吃的少包点）

STEP3、第三步：清水煮沸，下锅，点两次水捞出。

STEP4、第四步：成品展示，炒鸡美吧？