STEP1、芹菜切成小段很小段那种

STEP2、蒜切成蒜末

STEP3、肉沫加入淀粉、料酒搅匀备用

STEP4、热锅冷油，下花椒，蒜末炒香，然后放入豆瓣酱炒香，下肉沫。

STEP5、待肉沫全部变色后，放入芹菜翻炒。

STEP6、放入鸡精，盐翻炒起锅。