排骨洗净后用耗油，烤肉酱，白糖，白葡萄酒腌制一时，蒜用榨蒜器压成蒜末后撒在排骨上，烤箱200烤15分钟后涂抹少许蜂蜜，180烤15分钟后取出装盘。注意，烤箱，功率都不同，可以自行操作。