热菜家常菜
糖醋排骨
用白醋，香醋都可以
配料表：
- 肋排 （400克）
- 葱 （五分之一根）
- 姜 （两片）
- 八角 （一个）
- 料酒 （一勺）
- 老抽 （两勺）
- 醋 （三勺）
- 糖 （四勺）
- 白芝麻 （10克）
- 香葱 （一根）
- 盐 （小半勺）
- 鸡精 （小半勺）
详细做法：
STEP1、水开后放入排骨过水五分钟，起沫捞出控水备用
STEP2、一勺份量满满的糖
STEP3、一勺料酒两勺老抽三勺白醋四勺白糖，调好备用
STEP4、锅内油热放入葱姜八角
STEP5、倒入排骨翻炒
STEP6、倒入调好的料汁翻炒一下
STEP7、加开水没过排骨，盖上锅盖炖煮
STEP8、收汁放一小勺盐，一小勺鸡精
STEP9、出锅，洒芝麻和香葱
STEP10、糖醋排骨制作完成
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