配料表：
详细做法：
STEP1、先把茄子切去皮切条备用
STEP2、放进锅内蒸五六分钟、拿出备用
STEP3、把肉切成肉沫、一勺糖一勺酱油一勺醋一勺淀粉腌制备用
STEP4、葱姜蒜切碎备用
STEP5、锅热烧油炒肉
STEP6、放入蒸好的茄子放一勺糖一勺酱油一勺蚝油适量盐
STEP7、完成出锅啦！
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