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鲜笋塞肉

2022-03-19 10:41:07鲜笋塞肉

要入味的话肉多腌制一会，笋要选择嫩一些的，但不能太细太小的

配料表：

牛肉末（500）
酱油（少许）
生抽（少许）
葱（少许）
姜（少许）
盐（少许）
糖（少许）
五香粉或黑胡椒（少许）
蛋清（一个）

详细做法：

STEP1、笋取底部切小段，细心的去掉内部，不要弄破哦！

STEP2、牛肉末加入以上材料腌制3小时

STEP3、牛肉塞入准备好的笋

STEP4、生抽放入糖搅拌，倒入笋一起隔水蒸25分钟

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