STEP1、1.准备好低筋面粉100克，奶粉30克，鸡蛋1个，水100克，盐1克。搅拌均匀成糊状，一定要黏稠一点不要太稀了噢！用不粘锅或平底锅煎一大片饼。备用

STEP2、2.将腌制好的肥牛片，锅中放入少许植物油加入洋葱一起煎熟

STEP3、3.将鸡蛋饼铺开上面放入煎好的肥牛肉片，中间加适量的黑胡椒汁，更好吃，我们没有加，因为小宝贝吃，她怕辣。）乘热好卷一些，铺好后卷起来，切段，你不切也可以，直接拿着卷儿吃起来，享受你自己做的美味肥牛肉鸡蛋卷！