STEP1、将萝卜洗净削皮，萝卜皮凉干水分，待第二天才入罐！萝卜切片加点盐腌出水份，西芹切段，胡萝卜切片，小米辣可以切开方便辣味出来！蒜可以拍，也可以切片！我切的片有薄有厚，薄的先吃，厚的晚吃！        现在可以调汁了！凉白开里放花椒、冰糖、酱油搅拌，混合后尝一下，略咸即可！把小菜全部放入罐，倒入调好的汁，放入冰箱冰镇！第二天就可以吃了！