台式泡菜

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07泡菜

1.调味汁可根据自己的口味适当调整糖和醋的比例。2.泡菜一定要装在干净无油的容器里，最好是装在玻璃或陶瓷器皿中，不要使用金属或塑料器皿存放。

配料表：

详细做法：

STEP1、将白醋、白糖和适量水倒入碗中，搅拌均匀备用

台式泡菜

STEP2、卷心菜切大片，胡萝卜去皮切片，红米椒切圈

台式泡菜

STEP3、将卷心菜和胡萝卜用盐拌匀，腌制1小时，至菜叶出水变软

台式泡菜

STEP4、用水洗去包菜上的盐分，备用

台式泡菜

STEP5、将糖醋汁和红米椒倒入腌过的菜中，搅拌均匀

台式泡菜

STEP6、将菜放进密封罐，在冰箱中冷藏1天

台式泡菜

STEP7、美味可口的台式泡菜就做好啦

台式泡菜