热菜家常菜
韩式泡菜
配料表：
- 白菜 （1颗）
- 苹果 （半个）
- 梨 （半个）
- 萝卜 （半根）
- 洋葱 （1个）
- 姜 （少许）
- 大蒜 （10瓣）
- 鱼露 （2勺）
- 盐 （1袋）
- 糖 （30克）
- 辣椒粉 （200克）
- 辣椒面 （300克）
- 糯米粉 （适量）
- 韭菜 （一小把）
- 葱 （10根）
详细做法：
STEP1、白菜洗净对切四分，每一片用盐抹匀，准备一个盆，放入适量的清水加盐，把抹好盐的泡菜放入其中，用重物压住白菜，腌制5-6小时后，用清水冲洗，挤掉多余的水分，控水待用
STEP2、白萝卜切丝，韭菜、葱切段，大蒜、姜、洋葱、苹果、梨放入搅拌机打碎，辣椒面和辣椒粉参到一起，将糯米粉熬制成糯米糊，所有材料待用
STEP3、将准备的调料全部倒入器皿中，加入糖、鱼露，搅拌，如图
STEP4、再将酱料把每一片白菜叶上都涂抹均匀，注意根部也要涂抹上，然后放入泡菜盒中，密封保存放入冰箱冷藏，一个月后就能开盖食用了
家常菜做法
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