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热菜家常菜

快手培根花卷

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 培根 (5片)
  • 酵母 (3克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 面粉 (170克)
  • 水或牛奶 (跟鸡蛋一起约90克)
  • 糖 (15克)

详细做法:

STEP1、家里有面包机,面粉糖酵母鸡蛋牛奶放入机器开启面团功能

快手培根花卷

STEP2、轻揉整形

快手培根花卷

STEP3、分成六个剂子盖上保鲜膜松弛230分钟

快手培根花卷

STEP4、取一个剂子搓成长条后擀开成牛舌状

快手培根花卷

STEP5、铺上培根我是偷懒了如果培根提前煎一下再加点葱和蔬菜啥的会更香

快手培根花卷

STEP6、紧紧的卷起来最后记得尾部要捏紧以免发酵后松开

快手培根花卷

STEP7、我是晚上做的所以稍微发酵后就包上保鲜膜放入冰箱冷藏低温发酵这样第二天早上回温后再蒸就是很新鲜的早餐啦

快手培根花卷

STEP8、热腾腾

快手培根花卷

STEP9、咬一口儿子一口气吃了两个

快手培根花卷


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