STEP1、将笋子洗干净，冷水下锅煮，水开了把笋子捞出过凉水取一把小刀，在靠近最上方的一个节处开始用小刀划下可千万别伤手了，用陶瓷刀不错

STEP2、找个夹子或弄一跟绳子划好的笋子就这样摆着或挂着

STEP3、太阳大摆着晒

STEP4、挂着晒

STEP5、晒得起霜就欧克了

STEP6、装起来弄红烧肉