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热菜家常菜

不用锡纸的蒜蓉金针菇粉丝

一定要关火以后下蒜蓉,这样蒜不容易糊

配料表:

  • 金针菇 (1把)
  • 龙口粉丝 (1团)
  • 蒜 (5瓣)
  • 小干辣椒 (4个)
  • 海鲜酱油 (2勺)
  • 耗油 (3勺)
  • 麻油 (1勺)
  • 食用油 (适量)

详细做法:

STEP1、主要食材,洗净放好,金针菇建议切掉根部

不用锡纸的蒜蓉金针菇粉丝

STEP2粉丝泡5分钟左右

不用锡纸的蒜蓉金针菇粉丝

STEP3、蒜切碎,炒蒜蓉,油和蒜蓉等量,油热之后关火下蒜蓉,倒入3勺耗油,2勺海鲜酱油,1勺麻油

不用锡纸的蒜蓉金针菇粉丝

STEP4、盘子第一层放粉丝,马上金针菇,放上干辣椒段

不用锡纸的蒜蓉金针菇粉丝

STEP5、蒜蓉撒在金针菇上,水烧开放入盘子,大火蒸6-10分钟

不用锡纸的蒜蓉金针菇粉丝

STEP6、完成

不用锡纸的蒜蓉金针菇粉丝


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