STEP1、糯米淘洗干净浸泡6小时左右，冬季适当延长，至轻捻米粒易碎为准。

STEP2、沥水后隔水蒸22分钟。

STEP3、取出后晾凉。用凉开水打散，至粒粒分明。水量以盆底内无多余水份为准。大概每500克生糯米拌入300—350克区间调整。加入酒曲的方式可用混入凉开水的方式，也可以在米粒打散后撒入再翻伴均匀。

STEP4、混好酒曲的糯米，放入盒子或盆子，轻压，抚平表面，中间戳洞。

STEP5、如果需要加入玫瑰花瓣，干桂花等，在加入酒曲后再混入拌均匀。

STEP6、发酵最适宜温度3033度，时间48小时左右。以出酒为准。

STEP7、煮好啦

STEP8、补上待发酵图

STEP9、快手早餐

STEP10、带去和闺蜜聚会

STEP11、玫瑰酒酿