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热菜家常菜

金灿灿宝宝最爱的香蕉造型香肠包

2022-03-19 10:41:07

1,颜值担当,注意防上色过深,加盖锡纸不放心就低温多烤烤2,做香蕉面团要仔细捏拢,不然烤的时候容易裂口烤的时候也可以中途喷点水雾

配料表:

  • 老面 (200克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 蜂蜜 (20克)
  • 炼乳 (20克)
  • 玉米粉 (30g)
  • 南瓜粉(增色) (5克)
  • 高筋面粉 (克)
  • 盐 (1克)

详细做法:

STEP1、所有原料揉成团,分割成等大面团约60-80g,滚圆,盖保鲜膜松弛下

金灿灿宝宝最爱的香蕉造型香肠包

STEP2、擀成椭圆形,放自制的玉米香肠,挤沙拉酱,仔细捏拢

金灿灿宝宝最爱的香蕉造型香肠包

STEP3、用手握紧,调整成香蕉的样子萌萌哒

金灿灿宝宝最爱的香蕉造型香肠包

STEP4、盖保鲜膜发酵成1.5倍大,入烤箱170度15分钟如果上色过快加盖锡纸,不能烤糊,不然香蕉就像快烂了宝宝就不爱了

金灿灿宝宝最爱的香蕉造型香肠包

STEP5、放凉后冷冻保存,早上拿出来现热热


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