配料表:
详细做法:
STEP1、米线用的粘米粉,如图
STEP2、取适量粘米粉(宝宝饭量),少量加水,搅拌至图中稠度
STEP3、稠度:搅拌起来有点吃力,搅拌的时候呈石灰泥状,静止一会又呈稀糊状,舀起米糊呈连续的绸带状(有不懂这段文字的,可以尝试做一次,少量加水,米糊稠一点就知道了)
STEP4、裱花袋套在敞口杯上,方便倒米糊
STEP5、装好米糊备用
STEP6、锅内倒入水,烧到锅底冒小气泡
STEP7、裱花袋前端剪口,挤入米线,煮至米线变色开始翻动,捞起备用
STEP8、浇上炒好的蔬菜肉类,荤素搭配
STEP9、开动啦吸的吱溜响