配料表:
详细做法:
STEP1、准备食材,称重量
STEP2、把,糯米粉,低筋粉,炒熟,变色就可以了
STEP3、把,花生,瓜子仁,烤箱烤熟,其余的我买的时候就是熟的
STEP4、把,青红丝,葡萄干,切碎
STEP5、找个袋子,把果仁放里,用小锤子,把所有的果仁敲碎
STEP6、敲碎的果仁,放在无水的盆子里,搅拌
STEP7、放入青红丝,葡萄干,接着搅拌
STEP8、在,放入白糖和炒熟的熟粉,继续搅拌
STEP9、加入,热好的色拉油,清水一点点放,能揉成圆形,就可以
STEP10、我做50克的月饼,所以馅是30克的
STEP11、都团成圆
STEP12、又做了几个60克得馅,100克月饼用的,做好了之后,放在冰箱冷藏,就可以了
STEP13、成品
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