STEP1、吉利丁片用冷水泡软备用。

STEP2、将白砂糖放入锅内。

STEP3、倒入淡奶油和牛奶。

STEP4、小火加热至糖全部融化。（不需要烧开）

STEP5、离火后放至微凉，加入已经泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化，放一边待用。（此步骤中放入吉利丁片时的液体温度不可过高，否则会使吉利丁片失去凝固效果！）

STEP6、将芒果用搅拌棒打成泥。

STEP7、将芒果泥倒入放凉的奶里，混合均匀。

STEP8、过筛两次，确保布丁细滑。

STEP9、倒入杯中，冷藏3小时左右即可。