热菜家常菜
大米果
包米果时面团要每次拿一点，剩下的放盆里保鲜膜包着，否则面团很快就干了，不好包
配料表：
- 猪油 （40克）
- 糯米粉 （400克）
- 粘米粉 （400克）
- 开水 （700克）
- 馅:
- 春笋 （200克）
- 猪肉 （300克）
- 梅菜干 （100克）
- 料酒 （1勺）
- 蚝油 （2勺）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 葱 （适量）
- 水 （克）
详细做法：
STEP1、现做馅料，热油爆葱头，炒香后放猪肉末炒香，再加洗净的梅菜干，最后加春笋丁炒香，加盐，鸡精，料酒，蚝油微微煮一下，出锅前加葱叶，馅料备用
STEP2、粘米粉糯米粉猪油拌匀，开水分多次加入粉里，边加开水边搅拌，开水全加完后，把面团拿出到垫板揉到光滑即可
STEP3、面团包好馅料，水开后上锅蒸12分钟，焖5分钟，大米果就好了
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