热菜家常菜
鲜菇蒸
温馨提醒：1.蒸制过程中会产生比较多汤，所以盘子尽量建议选择深盘比较好2.如果觉得炒的环节麻烦，可直接腌制完入菌类搅拌均匀直接入锅蒸
配料表：
- 鲜菇 （按人头）
- 鸡腿 （2只）
- 鸡翅 （2个）
- 姜 （适量）
- 蒜头 （适量）
- 葱 （适量）
详细做法：
STEP2、鲜菇洗净去蒂切片备用（用干菇的话就洗净提前泡发半小时）；鸡腿鸡翅洗净切片备用；姜切丝，蒜头切碎，葱切丁备用；
STEP3、切好的鸡块一半蒜头，姜丝适量的盐，蚝油，生粉，油搅拌拌匀，腌制20分钟；
STEP4、热锅下少许油把姜蒜头爆香，加入腌制好的鸡块翻炒变色；
STEP5、加入鲜菇再翻一翻
STEP6、蒸锅水开后放入锅火蒸15-20分钟，开锅撒上葱花即可！
STEP7、
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