热菜家常菜
冒血旺
火锅底料我用的德庄的52度高辣，300克的，放了三分之一，煮出来是麻辣的豆瓣酱得放啊，我做的时候闺女在旁边捣乱，我给忘了
配料表：
- 鸭血 （1块）
- 腐竹 （适量）
- 魔芋丝结 （适量盒）
- 羊肉卷 （适量克）
- 火腿肠 （1根）
- 豆芽 （半斤）
- 千张 （1张）
- 香菇 （1只）
- 火锅底料 （一块）
- 豆瓣酱 （两勺）
- 葱 （2根）
- 盐 （1勺）
- 生抽 （勺）
- 白糖 （1勺）
- 小米辣 （2只）
详细做法：
STEP1、鸭血切厚片，火锅底料切块，葱白切碎蒜切碎，葱叶切葱花，小米辣切段，腐竹魔芋丝豆芽结洗干净，千张切丝，香菇火腿肠切片
STEP2、羊肉卷焯水，去血水，捞出
STEP3、锅里烧油，小火放入花椒炒香，再放入小米辣炒几下，放入豆瓣酱炒出红油(豆瓣酱我忘了放了，哈哈哈哈)
STEP4、下火锅底料炒化，再加入葱蒜末的一半翻炒均匀
STEP5、加水烧开，加一勺盐，一勺糖，适量生抽，可以自己尝一下咸淡
STEP6、倒入腐竹，魔芋丝结，鸭血，香菇，火腿肠，千张，这几样菜都很好熟，差不多好了，再加入豆芽跟提前焯好的羊肉卷，略煮片刻就可出锅
STEP7、撒上剩下的一半蒜末跟葱末，锅里再倒油烧热，浇在葱蒜末上
STEP8、最后撒上葱花，搞定
STEP9、这个腐竹吸满了汤汁，不要太下饭哦
STEP10、魔芋丝结也是我的最爱
STEP11、主角鸭血，也非常嫩滑，我用的盒装的华英鸭血
家常菜做法
- 105/09菜谱大全家常菜红薯圆子的做法大全9种
- 203/19好吃的香芋手抓饼
- 303/19简易酸奶蛋糕
- 403/19脆皮炸鲜奶
- 503/19杏鲍菇春笋烧肉
- 610/27【家常菜做法大全】土豆洋葱的简单快速做法22个