STEP1、桃胶和银耳提前用清水泡发10个小时左右，我用的是新鲜银耳，如果用银耳干，也泡发好。

STEP2、将银耳剪成小块放入电饭煲，或者电炖锅、砂锅都可以。

STEP3、放入泡发好的桃胶；

STEP4、加入适量清水没过食材；

STEP5、然后启动电饭煲，选择“煲汤”功能，炖50分钟。

STEP6、50分钟后，银耳和桃胶炖出胶质，加入雪燕，继续炖15分钟。

STEP7、然后加入冰糖和美国蔓越莓，再炖5分钟，冰糖融化即可。

STEP8、最后倒入蔓越莓汁，颜色会更漂亮，更加酸甜可口。

STEP9、满满的胶质，酸甜适口，不甜不腻。

STEP10、拉丝的雪燕，软糯酸甜的口感，美美的喝起来吧！