STEP1、其实可以不用称，直接5勺杏仁，1勺大米就可以，相差不多，料理随意点就好。

STEP2、大米淘洗一下，放在一边备用。

STEP3、杏仁加冷水，煮至开锅后滤掉开水加些冷水泡着去皮。

STEP4、轻轻用手一碾皮就掉了，所以煮一下很有必要，否则很难去皮。

STEP5、偷偷教你一个更方便的小技巧，用布垫在手上增加摩擦力，会更方便去皮。

STEP6、去皮杏仁加冷水，果汁模式冷榨第一遍！（如果你不讲究，可以在这里直接把米加进去，豆浆或者米糊模式就ok了，但真不ok！了，我们接着往下。）

STEP7、榨好的杏仁露需要过滤，找最细小的滤网，我直接用过滤豆浆的袋子，真是一丁点渣渣都不会有。记得把豆浆机也用水洗一下，里面会有残渣。

STEP8、过滤出来的杏仁露倒回豆浆机中，加入之前清洗备用的大米，开启豆浆或者米糊模式，坐等豆浆机的“叮叮声”。

STEP9、这里说一下加入大米的作用，其实就是为了更好的口感，加入大米会更顺滑，而且大米的香气也会综合杏仁露的味道。也可以不加，也可以多加，但是多加要注意用用，而且推荐有米糊功能的机子，否则会糊底豆浆机。

STEP10、最后完成的杏仁露，加适量冰糖调味就可以了。看着就很有食欲吧，营养也很足呢，滋阴润肺哦，要不要来一大碗！哈哈哈哈哈.......