STEP1、买了一盆小48元（8斤），2斤（20块钱的），当天采摘，新鲜的很啊

STEP2、盐水浸泡一会儿，去掉蒂

STEP3、洗净沥干水分，着急熬就用厨房纸吸干，我就是这样弄的。这是大果，过年这几天可熟透了

STEP4、随意切片或丁都行，加糖杀水分，这样放一边静置就可以了。我这是大约3斤吧，加了350克左右的砂糖。白砂糖囤多了，普通白糖或者（黄）冰糖也行

STEP5、放了一两小时就这样了

STEP6、吃了晚饭开始熬的，大火煮开撇浮沫（随时溢锅啊）水分少点后改小火，不停翻，别糊底，柠檬汁可以上场了

STEP7、半小时后的样子，继续……加了柠檬汁后可以弄一丢丢尝尝口味，我觉得这样可以。觉的不够甜加糖，太甜加柠檬汁，根据个人喜好来吧

STEP8、煮到咕嘟三五个大泡，大约40分钟，很稠乎，用硅胶铲提起不易掉，或者滴碗里倒扣不掉不变形就好了，关火装罐

STEP9、倒扣放凉，冷藏或冷冻（吃不着的我会冻起来，不然会长毛）。3斤多350克左右糖1个柠檬汁就煮了这700多克

STEP10、一盆草莓做这些