配料表:
详细做法:
STEP1、温水酵母混合均匀
STEP2、其他所有材料一起混合均匀面团揉光滑,盆里撒面粉,面团在干面粉里滚一圈一发开始(大概60分钟)
STEP3、手指粘面粉戳洞不回缩一发结束按压排气(勿揉)分割三份,滚圆,醒10分钟
STEP4、擀成面饼二发30分钟左右
STEP5、勺子印出披萨边,叉子插孔。烤箱180度烤3-5分钟定型晾凉后入冰箱冷冻。
STEP6、烤披萨,无需解冻,直接刷酱放料撒芝士即可。因为底已经烤,低10分钟,或者180度5分钟,烤至芝士融化就出炉。度或者!