配料表:
详细做法:
STEP1、苹果切丁,根据自己喜好切大小,太大有可能包不进去,太小咬不到明显颗粒感,没有层次感
STEP2、黄油入不粘锅软化成油,导入苹果翻炒一两分钟
STEP3、倒入糖和盐翻炒,此时苹果会噗噗出水冒泡,炒个两分钟即可
STEP4、淀粉和水混一起,倒入继续翻炒半分钟就行,会发现锅内收汁了。
STEP5、苹果馅就炒好啦,舀到蛋挞皮内对折捏起来成饺子状,别舀太多,会收不住口。
STEP6、叉子在派的粘合处压花纹,美观又严实。然后刷蛋黄液撒上芝麻美观。
STEP7、烤箱210预热5分钟,然后置中层再烤15-20分钟。烤箱,建议多观察
STEP8、大部分派没有再蹭蹭冒油,金黄金黄就可以了
STEP9、苹果馅里苹果变软了,酸酸甜甜。好吃
STEP10、贝壳贝壳饺子饺子苹果派
STEP11、看到层次感和苹甜品吧
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