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热菜家常菜

焦糖布丁

2022-03-19 10:41:07

最好过滤一遍,这样口感更好!

配料表:

  • 淡奶油 (250克)
  • 牛奶 (100克)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 糖 (30克)

详细做法:

STEP1、牛奶加糖,搅拌至融化(也可以小火加热融化)

焦糖布丁

STEP2、淡奶油加入牛奶里,搅拌均匀

焦糖布丁

STEP3、鸡蛋打散后(不用打发),再将牛奶倒入鸡蛋液里,搅拌均匀,最后过滤一遍。

焦糖布丁

STEP4、烤箱190度预热10分钟后,放入中层190度烤40分钟,烤盘放点水,烤至布丁表面出现焦糖色即可,具体时间按实际情况调整。

焦糖布丁

STEP5、开吃啦,味道很好哦!

焦糖布丁


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