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热菜家常菜

黑糖珍珠奶茶

配料表:

  • 木薯粉 (150克)
  • 黑糖 (40克)
  • 水 (100克)
  • 奶茶粉 (20克)
  • 乌龙茶 (8克)

详细做法:

STEP1、水煮开融化黑糖,继续保持煮沸的状态,关火,趁热迅速加入木薯粉,快速搅拌,直到木薯粉吸收了水粉,粘手就加粉,至光滑。转到揉面垫上继续揉,挫条切小粒,挫圆。挫好撒点干粉。放去冷冻。

黑糖珍珠奶茶

STEP2、再一次准备一块黑糖

黑糖珍珠奶茶

STEP3奶茶和茶包,我用乌龙茶,也可以不用茶包,我喜欢茶香

黑糖珍珠奶茶

STEP4、水开放入珍珠

黑糖珍珠奶茶

STEP5、煮至浮起捞出

黑糖珍珠奶茶

STEP6、放入温水里

黑糖珍珠奶茶

STEP7、水开煮黑糖

黑糖珍珠奶茶

STEP8、煮至粘稠,不断搅拌

黑糖珍珠奶茶

STEP9、把珍珠放进粘稠的黑甜品里

黑糖珍珠奶茶

STEP10、再开火煮一下珍珠,让它吸收黑糖。

黑糖珍珠奶茶

STEP11、提前泡好茶,放进奶茶粉,搅匀

黑糖珍珠奶茶

STEP12、把珍珠放进奶茶里

黑糖珍珠奶茶

STEP13黑糖挂一下壁

黑糖珍珠奶茶

STEP14、挂壁都流进奶茶里可能黑糖不够粘稠,好啦,就这么简单。

黑糖珍珠奶茶

STEP15、原味加单崇茶的,颜色真像丝袜

黑糖珍珠奶茶


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