配料表:
详细做法:
STEP1、水煮开融化黑糖,继续保持煮沸的状态,关火,趁热迅速加入木薯粉,快速搅拌,直到木薯粉吸收了水粉,粘手就加粉,至光滑。转到揉面垫上继续揉,挫条切小粒,挫圆。挫好撒点干粉。放去冷冻。
STEP2、再一次准备一块黑糖
STEP3、奶茶和茶包,我用乌龙茶,也可以不用茶包,我喜欢茶香
STEP4、水开放入珍珠
STEP5、煮至浮起捞出
STEP6、放入温水里
STEP7、水开煮黑糖
STEP8、煮至粘稠,不断搅拌
STEP9、把珍珠放进粘稠的黑甜品里
STEP10、再开火煮一下珍珠,让它吸收黑糖。
STEP11、提前泡好茶,放进奶茶粉,搅匀
STEP12、把珍珠放进奶茶里
STEP13、黑糖挂一下壁
STEP14、挂壁都流进奶茶里可能黑糖不够粘稠,好啦,就这么简单。
STEP15、原味加单崇茶的,颜色真像丝袜