STEP1、将咖啡粉、糖、水混合搅拌打发。状态大概就是酱紫，像奶油一样蓬松有光泽，打发到将碗反过来咖啡奶盖都不掉下来就可以了哦因为量小，所以我直接用筷子打发了，很快的。

STEP2、拿个杯子，将牛奶倒入杯中，然后用勺子把咖啡奶盖放入杯中，打发成功的奶盖会自己浮在牛奶上面。我自己撒了点可可粉做装饰。美美哒我喝的时候是搅匀喝的，因为怕上层的咖啡太苦。搅匀之后感觉有一丢丢像喝港式鸳鸯（半奶茶半咖啡的一种港式饮品。

STEP3、这是我第二天用含有植脂末的咖啡粉打得，只能打到粘稠程度，所以用咖啡粉的话记得看一下有没有植脂末成分吖！其实我觉得粘稠也是可以的，放进底部喝的时候拌匀也是不错的吖（忘记拍图片了，下次补上）