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热菜家常菜

冰激凌

2022-03-19 10:41:07

建议奶油奶酪多一些,翻倍做量会大一点,这个做完大概就1-1.5个冰激凌那么多,给宝宝们解馋也差不多打奶酪奶油的盆高一点,还是会溅如果口感想要更细腻,可以过滤一下冷冻一会,可以直接当冰激凌吃,时间长可以当冰棒祝大家成功哟

配料表:

  • 奶油奶酪 (125克)
  • 细砂糖 (35克)
  • 牛奶 (85克)
  • 蜂蜜 (1勺(根据个人喜好))

详细做法:

STEP1、准备好材料

冰激凌

STEP2、水浴加热融化奶油奶酪,从冰箱里拿出,热水10分钟即可(室温软化也可)切小块软化的快

冰激凌

STEP3、软化后,用电动打蛋器,打一下奶油奶酪,大概15秒钟,加糖,再打,打细腻口感会更好(用高一点的碗打)

冰激凌

STEP4、加入牛奶,建议先搅拌均匀,再用电动打蛋器打一下

冰激凌

STEP5、根据个人喜好加入1-2勺蜂蜜搅匀还可以放可可粉,黄豆粉,抹茶粉,酸奶,根据个人喜好(放甜的粉不要忘了减糖)

冰激凌

STEP6、倒入准备好的模具,冰激凌模具,耐低温的盒子都可以

冰激凌

STEP7、放入冰箱冷冻4-6个小时,就可以吃了当冰激凌吃可以时间短一点根据自家冰箱温度可以调整时间

冰激凌


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