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热菜家常菜

自制港式奶茶

2022-03-19 10:41:07

煮茶的时候要不停的搅拌,因为茶叶会粘锅的淡奶油加一点点就好了,只是为了孩子调个味。如果有专门做奶茶的奶,也可以用。我这个方子,就是针对那些没有专用奶茶奶小伙伴们红糖不要撒太多,不然会有苦味的

配料表:

  • 红茶 (10克)
  • 纯牛奶 (200毫升)
  • 淡奶油 (适量)
  • 白砂糖 (按自己口味加)
  • 红糖 (适量)

详细做法:

STEP1、把茶叶放在锅里煮水开了之后,用小火,颜色一定要煮深一点

自制港式奶茶

STEP2、锅里的茶煮沸了之后不要关火,直接倒入牛奶

自制港式奶茶

STEP3、加淡奶油和姜红糖那两部我就不拍了,反正等牛奶融合到茶里就加加淡奶油,加入淡奶油的时候,一定要加一点,就立刻搅拌均匀,少量多次的加入。

自制港式奶茶

STEP4、加红糖,撒一点点就好了

自制港式奶茶

STEP5、接着用滤网把锅里的奶茶滤出来,滤出来之后就加糖,因为它还是有温度的,所以熔化的特别快,煮过的茶可以继续用来泡茶,这样就不怕浪费

自制港式奶茶

STEP6、就是拿个漂亮的玻璃瓶器装起来,这样喝起来才有情调嘛

自制港式奶茶


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