STEP1、鸡蛋、酸奶、玉米油和香草精放进搅拌碗里，充分搅拌均匀备用。

STEP2、低筋粉中加入细砂糖、泡打粉、小苏打和盐，充分拌匀。再加入切成丁的草莓，翻拌均匀。

STEP3、将搅拌好的液体倒入混合的面粉中，抄底翻拌，拌到还能看到少量干面粉的时候就停手。小贴士：不要过度搅拌，面粉会生筋，就不那么松软了。

STEP4、用勺子将拌好的干面糊放进蛋糕纸杯里，放到9分满。然后把烤盘放进预热好的烤箱中层，190度上下火，烤15到20分钟就好。