配料表:
详细做法:
STEP1、准备食材,水和黄油放一起了,才想起拍照
STEP2、烧开水至黄油融化,然后放入面粉,用硅胶铲拌匀成团。低筋面粉一定烫熟。小火至面粉熟)
STEP3、鸡蛋打散,分多次加入面团中,每次蛋液完全吸收再次加入
STEP4、面团提起成倒三角状就好了。如果蛋液多用不完可以剩下,(我的鸡蛋小,不够了,加了纯奶)
STEP5、把裱花嘴放入裱花袋中,再装入面糊
STEP6、挤出形状,两个之间留有一定的间隙
STEP7、烤箱200预热5分钟,然后烤10分钟,再180烤15分钟。我放中层了,烤箱,自行调整。
上一篇:法式甜点:百野浩史-零失败闪电泡芙
下一篇:一次成功版酥皮大泡芙