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热菜家常菜

梦幻紫色芋泥

2022-03-19 10:41:07

牛奶的量记得慢慢加,因为紫薯的品种原因,吸水性不一样……

配料表:

  • 荔浦芋头 (1个(500g))
  • 紫薯 (1个(100g))
  • 脱脂牛奶 (60克(适当增减))
  • 蜂蜜 (10g(可不加))

详细做法:

STEP1、两买回来的荔浦芋头和紫薯洗干净

梦幻紫色芋泥

STEP2、去皮

梦幻紫色芋泥

STEP3、切块(为了更容易蒸熟),我是放压力锅直接煮饭键蒸熟,也可以选择蒸锅,将筷子能轻松插入,那就是很熟啦

梦幻紫色芋泥

STEP4、将蒸好的芋头紫薯和牛奶一起放入破壁机(或者料理机),没有的小伙伴就手动吧拿个大碗,拿勺子压

梦幻紫色芋泥

STEP5、按破壁机的点动模式,一会儿就得到了细腻的紫薯泥

梦幻紫色芋泥

STEP6、拿出一个洗干净无油无盐的密封罐,装好,等凉透放冰箱冷藏,3天没吃完就可以,或者冷冻保存,15天内都没问题。

梦幻紫色芋泥

STEP7、密封,放冰箱咯早餐抹在吐司上也可以呀

梦幻紫色芋泥

STEP8、做完记得交作业哈

梦幻紫色芋泥


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