*我选用了蛋白打发泡沫。网上有很多介绍是用淡奶油打发成泡沫加抹茶粉，其实也可以的，会简单点。但我想着既然要适合女生喝，淡奶油太肥腻了，所以选择了蛋白打发。*关于热糖水的温度，我个人觉得是不需要太纠结的。关键我家里没有食用温度计，我不想为这事去买一个，哈哈哈。糖水热度，就是盛在杯里可以拿起，但太热喝不了的感觉就行了。如果热到烫手的程度，放到打发中的蛋白里，估计会煮熟蛋白的。