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热菜家常菜

夏日提神饮品百香果冰咖啡

1.希望分层明显的tips:底层一定要加蜂蜜提升密度,多加更好;多加冰块;咖啡冲泡水不要过多;加咖啡时用勺子抵在冰块上,把咖啡液从勺子上缓缓倒入。2.不想喝茶可以替换凉白开。我泡茶的比例供大家参考:7g红茶末150ml开水,比较浓,我建议一般2-3g红茶包就可以了,最浓不要超过我这个比例。3.我放果、蜜的比例供大家参考:4勺百香果粒、2片柠檬、3勺蜜渍果子的蜜(已经泡得很稀了、1勺蜂蜜,另外加了一颗柠檬汁冻的冰块(没有可省略或多加柠檬片。

配料表:

  • 红茶包 (1包)
  • 热水 (150ml泡茶+50ml冲泡咖啡)
  • 百香果柠檬蜜 (5勺)
  • 蜂蜜 (1勺)
  • 冰块 (5、6块)
  • 咖啡粉 (1包(2g))
  • 糖 (需要可加)

详细做法:

STEP1、红茶包开水冲泡。

夏日提神饮品百香果冰咖啡

STEP2、水晾温后,或者加冰块调整温度后,加入百香果柠檬蜜和蜂蜜。这里可以尝一下,口味和想喝的甜度差不多或者偏甜一点就可以。咖啡有苦味,但蜜渍的果子还会继续泡出甜味)

夏日提神饮品百香果冰咖啡

STEP3、加入冰块至接近满杯。一包黑咖啡粉随手倒一点热水冲泡,35-50ml最佳,无需苛求。

夏日提神饮品百香果冰咖啡

STEP4、咖啡倒入杯子,搅拌均匀,就可以喝啦!希望分层的话详见小贴士。觉得不够甜的话可以加点蜜/糖。

夏日提神饮品百香果冰咖啡


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