STEP1、1.所需配菜及份量。觉得白菜、午餐肉、白瓜是部队锅的绝配。还可以搭配金针菇，各种丸子，年糕。不太喜欢豆腐，不容易入味。2.泡面旁边的是小葱，用大葱更香。

STEP2、酱料调制所需要的材料

STEP3、1.拿一个碗，加入这么一勺韩式辣酱。2.以四川人爱吃辣的程度，这个辣味刚好够劲。如果不太能吃辣的，适当减少。

STEP4、1.加入辛拉面中的辣面。2.加入少许酱油，份量就是图中看到的一丁点。tip:如果辣酱放得少，适当增加酱油的份量，可以在汤煮开尝一下再加。

STEP5、底层放入葱和洋葱，最好是大葱。tip:洋葱和大葱也可以炒一下，但因为会煮很久，其实不炒，洋葱和大葱的味道也完全会进入汤里。

STEP6、中间铺上泡菜，份量120g

STEP7、把菜放在周围一圈。tip:中间稍微低一点，因为一会要放面。

STEP8、1.入水。白水、浓汤宝、骨头汤、鸡汤都。tip:如果配菜中有牛肉丸、肥牛、午餐肉这些带油的食物，白水。即便没有，酱汁配比好，泡菜放的足也非常好吃了。2.注意水的份量。图片中的是8成高的量。我后面到了与菜同高。tip:如果不面条，或者入煮好的面，8-9成水足够了。因为香菇、白瓜最后会出水。如果要干面，水没过菜。

STEP9、大火煮开加入面条，放在中间。tip：面条不用压下去没过水，煮一下，用筷子翻一翻就可以。

STEP10、小火煮面两分钟，用筷子搅一下，打入一个鸡蛋，不加也可以。

STEP11、煮三分钟，面条不硬就关火。盖上盖子闷个10分钟再吃，非常入味。tip:喜欢芝士的可以加一片芝士再关火闷。我更喜欢清爽，没有加。