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热菜家常菜

蒜蓉金针菇

1可以根据个人口味加入少许香油和糖提鲜2盐不要放的太多蚝油和生抽有点咸味的3蒸到一半可以用勺子把盘子里的汁水往金针菇上浇一下4吃的时候多嚼几下,别胡啦吞的,不然你懂的觉得好吃的话点个关注,一起加油,争取一人吃饱全家不吐

配料表:

  • 金针菇 (1把)
  • 蒜 (半颗)
  • 蚝油 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 盐 (适量)
  • 小米椒 (四个)
  • 姜 (几片)

详细做法:

STEP1、备菜金针菇底部硬的根切掉,把粘在一起的撕开放在盘子上备用

蒜蓉金针菇

STEP2、备料我用了半颗大蒜头四个小米椒几片姜切碎

蒜蓉金针菇

STEP3、备酱放入食用油中小火把料倒进去,加入蚝油生抽盐拌匀炒香

蒜蓉金针菇

STEP4、炒好的酱汁均匀浇在金针菇上,烧好水把盘子架上去(我没有蒸锅就把用筷子垫炒锅上了)

蒜蓉金针菇

STEP5、盖上盖子蒸十来分钟保险起见可以尝一根,撒上葱花就可以出锅了,小心烫手哦

蒜蓉金针菇


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