热菜家常菜
麻辣香锅
味道好不好，全靠底料的味道。个人觉得还是干锅料好吃，火锅底料总差些味儿。
配料表：
- 藕 （1节（这次的略大，建议买小节点的））
- 土豆 （1个）
- 西蓝花 （1个）
- 猪五花 （少量）
- 甜不辣 （两颗）
- 贡丸 （两颗）
- 金针菇 （看个人口感，我觉得放少了）
- 芹菜 （少许）
- 大蒜 （3瓣）
- 耗油 （少许）
- 火锅底料 （少许）
详细做法：
STEP1、先将要吃的食材都准备好，其他食材没拍全，将就下吧。藕是真的蛮大一节，切都切累了。
STEP2、藕尽量切薄些，刀功一般，见谅。
STEP3、把藕、西蓝花、丸子都热水焯一下，五花肉不用加油（自身带猪油，直接锅里稍微熬一下，微微变焦即可，然后盛出来。
STEP4、。
STEP5、锅里倒油，煸一下大蒜，然后放火锅底料，最后把前面的菜一股脑儿都放进去炒就好了。最后出锅，完美。
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