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热菜家常菜

培根披萨

2022-03-19 10:41:07

面饼想要软,烤之前需要醒10分钟

配料表:

  • 培根适量 (片)
  • 马苏里拉适量 (克)
  • 糖 (10克)
  • 盐 (1克)
  • 酵母 (3克)
  • 普通面粉 (220克)
  • 温水 (110ml)
  • 食用油 (16克)
  • 玉米粒适量 (克)
  • 小豌豆适量 (克)
  • 胡萝卜丁适量 (克)
  • 番茄酱适量 (勺)

详细做法:

STEP1、倒入面粉,细砂糖,温水,酵母,盐揉好

培根披萨

STEP2、揉好的面团倒入16g油,揉20分钟

培根披萨

STEP3、揉好后放入烤箱发酵(烤箱底层托盘中放入热水)面团放上面一层

培根披萨

STEP4、面团发酵到原来的两倍就可以做胚子了,拿出来揉一下,分成两个胚子得量

培根披萨

STEP5、揉到盘里,烤预热10分钟,预热后入中间层,上火175,下火150(温度根据自己的烤适当调整)烤10分钟。烤

培根披萨

STEP6、拿出冻的披萨胚子刷好番茄酱,放入玉米粒,小豌豆,培根

培根披萨

STEP7、放上芝士,烤箱预热10分钟,放入中层上火175,下火150烤10分钟

培根披萨

STEP8、薄款披萨就做好啦()

培根披萨


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