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热菜家常菜

笋干花生米

2022-03-19 10:41:07

放咸肉可以增加鲜度,料酒可以使毛笋更好吃。

配料表:

  • 毛笋 (10斤)
  • 花生米 (2斤)
  • 咸肉 (3-4片)
  • 冰糖 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 味精 (少许)
  • 料酒 (适量)

详细做法:

STEP1、毛笋焯水后,清水洗净,切细长条。

笋干花生米

STEP2花生米清洗干净。

笋干花生米

STEP3、把毛笋、花生米、放到大锅子里,放咸肉3-4片,加入适量的料酒,生抽和盐适量,最后放适量的清水。大慨煮1个小时。

笋干花生米

STEP4、这样可以在太阳底下晒了,也可以烘干。

笋干花生米

STEP5、好吃又美味的小零食就做好了。

笋干花生米


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