配料表:
详细做法:
STEP1、生蚝先用水冲洗一下,然后用抹布包着,一只手捏着,另外一只手拿一个坚实的小刀从尾部插进去一旋转就打开了,注意小手哟
STEP2、打开壳以后用水把碎壳和泥沙冲洗干净
STEP3、多剥点大蒜,一个生蚝两头蒜
STEP4、切成蒜末
STEP5、冷锅下油,油热放蒜末,炒出香味加料酒、耗油、蒸鱼豉油、白糖,如果喜欢吃辣可以放小米椒,我们家因为老人和孩子都不吃辣,所以我只能不放辣椒,天知道我是多么嗜辣如命啊,现在为了家人我只能不吃辣了哈哈,对了千万别炒糊了,一定要小火哟
STEP7、出国后撒上葱花美味十足哟