STEP1、卷心菜冲洗一下切极细丝，用少许盐腌一下。

STEP2、胡罗卜也切细丝，我是用擦丝板擦的。也用少许盐腌一下。

STEP3、腌至卷心菜出水用凉开水洗去盐分。

STEP4、卷心菜丝和胡罗卜丝挤开水份放大碗中，加糖、白醋，拌匀，放冰箱冷藏半小时以上。

STEP5、吃时装盘即可。

STEP6、朋友圈来个美照！

STEP7、喜欢我的菜谱别忘了交作业呀，欢迎移步我的个人美食公众号“眉记，有更多菜谱哦！