STEP1、百合用这种鲜的，炒出来是甜的哈。两边去头，掰成片。清水冲洗。

STEP2、芹菜撕下去丝，切成段。

STEP3、芹菜叶别浪费，可以一会做芹菜叶鸡蛋汤。

STEP4、放上油，葱花后，直接把芹菜胡萝卜倒进去翻炒，断生后脆脆的。撒上盐，然后倒入鲜百合翻炒，大概不到1分钟翻炒几下，百合边边有透明状就熟了。

STEP5、出锅。什么都不用放，只有盐的菜有菜自己的清脆清香味道。百合甜的，胡萝卜和芹菜脆的。